" Fabriano spumante 2009 " Convegni e banco d'assaggio

Dove

Oratorio della Carità e Loggiato San Francesco

Organizzazione

Organizzazione a cura delle Associazioni: "GustaFabriano", "Magna come parli", "Gruppo Arte Vino & Musica".
Sponsor: Fondazione e Cassa di Risparmio di Fabriano e Cupramontana.
Patrocinio di: Comune di Fabriano, Provincia di Ancona, Regione Marche, Associazione "FabrianoTurismo"

Quando

venerdì 11 e sabato 12 settembre

Programma

Venerdì 11 Settembre 2009, Oratorio della Carità, ore 18.00:
Concerto della Orchestra Giovanile Barbarino, Viola solista Ladislao Vieni, Direttore Lorenzo Sbaffi.

- Venerdì 11 Settembre 2009, Oratorio della Carità, ore 18.30:
Tavola Rotonda "Partita a Scacchi con lo Champagne!".
Partecipano: Massimiliano LATINI (Presidente "ANIMA", Caluso), Alvise MANNI (Enostorico, Civitanova Marche), AlbertoMAZZONI (Vice Presidente Nazionale Assoenologi), Otello RENZI (Presidente AIS Marche e Francesco SBAFFI (Enologo, Fabriano).
A seguire Degustazione Guidata di Spumanti marchigiani e prodotti tipi locali a cura dell'Associazione "Magna come parli" di Fabriano e del "Consorzio per la Produzione e la Tutela del Salame di Fabriano".

Sabato 12 Settembre 2009, Oratorio della Carità, ore 10.00:
Convegno "Spumanti e Territorio, Idee in fermento".
Partecipano: Giampietro COMOLLI (Forum Spumanti d'Italia, Valdobbiadene) "Strategie di marketing e/o mercato strategico?", Luigi GALLETTO (C.I.R.V.E., Università di Padova) "Il caso 'Prosecco': un successo per Imprese e Territorio", Francesco QUERCETTI (Redattore Vino Slow Food) "Lo Spumante di Territorio: consumo e consumatori", Piero GUIDARELLI (Presidente Produttori Alta Valle dell'Esino, Fabriano) "Il Progetto Spumantisti Fabrianesi", Martine MANDÉ (Assessore alla Comunicazione ed al Turismo del Comune di Saint-Estephe, Francia - Consultant oenologue Négociant en Vins et Spiritueux Import/export ) " Il mercato dello Champagne in Francia" e Paolo MARIANI (Direttore Generale CARIFAC, Fabriano) "Mission Spumante: chi, come, dove, quando e quanto".
A seguire la consegna dei Premi: Premio Nastro d'Oro Francesco Scacchi 2009 (Metodo Classico ed all'Italiana - Charmat), Premio Cuoco alle Stelle 2009, Miglior Cuoco Emergente 2009 e Premio Antonio Latini Prospettiva Cucina 2009.

Sabato 12 Settembre 2009, Loggiato di San Francesco, ore 18.00:
Banco di Assaggio Spumanti Nazionali (ticket d'ingresso: 5 ).
Momento Musicale con il Concerto del Barbarino Quartet della Scuola di Musica "B. Barbarino" di Fabriano

Sabato 12 Settembre 2009, Ristorante "Marchese del Grillo", ore 21.00:
Cena "Cuoco alle Stelle 2009" (quota: 50 . Prenotazione obbligatoria: info 0732625690).