Categoria: Guida ai Servizi del comune
Argomento:Igiene Pubblica

Autorizzazione igienico sanitaria per l'esercizio delle attività artigianali e commerciali che trattano sostanze alimentari

DESCRIZIONE

L' autorizzazione igienico sanitaria è il titolo sanitario per l'esercizio delle attività artigianali e commerciali che trattano sostanze alimentari (per esempio la somministrazione di alimenti e bevande in bar e ristoranti o la vendita di prodotti alimentari preconfezionati e non preconfezionati).

Il rilascio dell'autorizzazione è subordinato al sopralluogo ispettivo e al successivo parere igienico sanitario favorevole rilasciato dal Dipartimento di Prevenzione dell'A.S.U.R. - Zona Territoriale n. 6 di Fabriano.

MODALITA' DI PRESENTAZIONE DELLA DOMANDA

La richiesta di autorizzazione sanitaria (da presentarsi in bollo da € 14,62) deve essere predisposta su apposito modello (53 KB) a disposizione presso l'Ufficio Servizi Sanitari - Via Veneto e va consegnata all'Ufficio Protocollo Generale - Piazza del Comune, 1 aperto al pubblico il lunedì, mercoledì, venerdì dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e il martedì e giovedì dalle ore 15.30 alle ore 18.00. 

DOCUMENTAZIONE DA PRESENTARE

Alla domanda va allegata la seguente documentazione (in triplice copia la pianta planimetrica dei locali e in duplice copia tutto il resto della documentazione):

- pianta planimetrica dei locali, timbrata e firmata dal progettista, in scala non superiore a 1:500, con l'indicazione di uso degli stessi;
- relazione tecnico-descrittiva dei locali, timbrata e firmata dal progettista, riportante le esatte superfici, le altezze ed il rapporto illumino-tecnico degli stessi;
- certificazione degli impianti (elettrico, gas etc.) in base alla Legge n.46/90;
- autorizzazione allo scarico (se trattasi di insediamento non civile o non assimilabile a civile);
- comunicazione inerente l'approvvigionamento e distribuzione acqua potabile;
- indicazione dei generi merceologici delle sostanze alimentari che si intendono produrre, preparare, confezionare, tenere in deposito o vendere;
- elenco dettagliato delle attrezzature che si intendono utilizzare;
- copia documento di riconoscimento in corso di validità del richiedente.

TEMPI DI EROGAZIONE DEL SERVIZIO

La domanda presentata, completa della documentazione necessaria, viene trasmessa in copia dall'ufficio Servizi Sanitari al Dipartimento di Prevenzione dell'A.S.U.R. contestualmente alla richiesta di sopralluogo. Una volta effettuato il sopralluogo e trasmesso il parere igienico sanitario favorevole allo stesso ufficio, quest'ultimo provvede al rilascio dell'autorizzazione igienico sanitaria.

Pertanto i tempi di rilascio sono influenzati dall'effettuazione del sopralluogo ispettivo da parte del personale dell'A.S.U.R..

NORMATIVA DI RIFERIMENTO

- Testo Unico Leggi Sanitarie, approvato con Regio Decreto 27.7.1934 n. 1265
- Legge 16 Giugno 1939, n. 1112
- Decreto del Presidente della Repubblica 11 Febbraio 1961, n. 264
- Legge 30 Aprile 1962, n. 283
- Decreto del Presidente della Repubblica 26 Marzo 1980, n.327
- Regio Decreto 3298/28
- Vigente Regolamento comunale di igiene

COMPETENZA

aggiornamento a cura dell'Ufficio Relazioni con il Pubblico del Comune di Fabriano